西葫芦炒饼丝怎么做好吃？(西葫芦炒饼丝的做法)

食材清单

面粉 两大碗 、 鸡蛋 两个 、 西葫芦 一个 、 胡萝卜 半个 、 金锣火腿肠 两根 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 葱花 一小把

烹饪步骤

1/5

先将西葫芦和胡萝卜用切丝器切成丝状。葱切成葱花备用。火腿肠切成圆片状。鸡蛋打均匀。

2/5

在洗干净的盆内，倒入两碗面粉后，加入西葫芦丝、胡萝卜丝、葱花、火腿片、鸡蛋。

3/5

加入盐、鸡精、一杯水（水不能放很多哦，要不然会稀），拌均匀。

4/5

将电饼铛插电烧热后，倒入少量油（花生油或者橄榄油什么都行），油开后，将拌好的菜丝均匀的铺在铛面上，待煎成金黄色后，翻个，煎另外一面，直到煎成金黄色为止。

最后一步

将煎好的菜丝饼切成大约5*10公分的长方形，装盘，就开吃啦！

小贴士

切忌不可放入太多油，否则会腻。油适量，要看个人平时的食油习惯哦！