1
买来的花蛤放在清水里,滴上两大滴香油或是加入少许的盐吐上至少整整一天,这样处理以防炒后碜牙。然后清洗干净,沥净水分备用。2
多准备些大蒜,大蒜剁碎,辣椒、葱切成段,生姜切成丝。3
锅中放入适量的油,先放入花椒煸炒出麻香味,再加入葱姜、辣椒和大蒜,小火煸调料出香味。4
倒入花甲,大火翻炒,调入适量的盐、醋、料酒、白糖和老抽。5
继续大火翻炒均匀,这时花甲已经半开口。6
继续大火翻炒至花蛤开大口,立即关火,调入适量的鸡精即可翻炒均匀,出锅装盘,满满的两大盘,鲜香四溢。
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画
全球最倒霉的离奇死亡事件
全球最搞笑的十大抢劫
囧不囧:公交车里的十大囧场面
秦煌和黎耀祥谁更像老顽童?谁演得更好?
清明节为什么要吃青团?清明吃青团的传说是什么呢?