主料
莲藕
100克
辅料
油
适量
盐
青椒
红椒
白醋
蒜
步骤
1.原料。
2.把藕切成小块。用清水泡去上面的淀粉。
3.青红椒切成小圈,蒜切片
4.起锅烧油,油热后下蒜末炒香
5.加入青红椒炒香
6.加入藕丁 加入藕丁炒至藕丁变色至有点透明,可以稍加些水一起炒
7.加入食盐
8.加入白醋炒匀
9.适量加些水淀粉,收汁即可出锅
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