即食燕窝分两种,一种是即食罐装燕窝,已经调配好,即食冰糖燕窝或加了其他配料的罐装即食燕窝。
这种燕窝基本上已经经过烹煮,若你想吃甜粥可以直接倒入和味道,比较不合适做其他配搭。
另一种是干品即食燕窝,需要加热水冲泡,像泡面的食用方式,这种燕窝可以拿来煮粥,燕窝泡发后,必须先把粥煮熟后再加入即食燕窝闷5分钟即可。在此必须特别注意,燕窝是水溶性蛋白质,在冷水中也会慢慢溶化,遇到热水时溶化的快,一般燕窝真品在热水中20分钟后开始加速溶化,所以燕窝不宜炖煮太久。在我们燕窝原产地,一般吃口感的人炖燕窝是水沸腾起计时25分钟即可,若要吃营养则把燕窝炖到溶化成液体,这样比较快速被吸收。即食燕窝则是直接饮用。
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画