牛腿的做法？(牛腿的做法)

牛腿肉的做法

1、咖喱牛腿肉的做法

主料：（肉的首选是牛腿的肉）

配料：咖喱粉、酱油、盐、糖、胡椒粉、味精、绍酒（料酒）、葱、姜、

咖喱牛腿肉的做法步骤如下：

1、把牛腿肉切成片再改成条。（大小依自己的喜好了。）

2、上面的配料一样差不多加两匙，依牛腿肉多少而定。（喜欢吃甜口的就多放糖）葱和姜是切片的。把肉和配料充分的拌一拌。

3、把切好的牛腿肉肉放入容器内。在上面用保鲜膜蒙上，再扎几个小洞。

4、放入微波炉中高火十五分钟（中途可以把切好的牛腿肉再拌一下，味道会更好）

5、将牛腿肉取出。放入盘子中，最好是中间有点距离，再放入微波炉中十五分钟。

6、取出来。就可以开吃了。吃起来疏松细嫩，味道鲜美，咸淡适宜，回味绵长，可谓色、香、味俱佳。馈赠亲友，或野餐旅游，或宴会配盘，或雅饮佐酒，细细品，慢慢咽，别具风味。