饺子馅怎么调最好吃的做法？(饺子馅怎样调最好吃)

首先，用花椒水、酱油、姜末倒入肉馅中，用筷子一个方向搅动，使花椒水、酱油、姜末与肉馅充分粘合在一起，花椒水、姜末去腥作用，酱油让肉馅颜色好看，看着有食欲。

其次开始剁菜馅，现在可以吃白菜韭菜的，白菜剁碎后加适量盐，放置十到十五分钟，用手轻轻把白菜中多余水分挤点出来，将韭菜切小段备用。

再用炒锅把花生油烧热晾凉备用。

最后将白菜韭菜、晾凉的花生油倒入浆好的肉馅里，再加些香油，按个人口味加适当盐，美味可口的猪肉白菜韭菜的饺子馅就调好了。