炒粉丝家常做法用什么水泡？(炒粉丝用什么水泡粉丝)

【炒粉丝】

食材：粉丝、包菜、鸡蛋、葱、盐、生抽、鸡精、食用油。

做法：第一步，粉丝提前浸泡在冷水里，浸泡变软，在冷水里可以浸泡很久，不会泡烂了。

第二步，将包菜洗干净切成丝，然后沥干水分备用，葱切段备用。

第三步，起锅烧油，倒入鸡蛋液翻炒凝固，然后盛出备用。

第四步，起锅烧油，下入葱头爆香，然后下入包菜翻炒，翻炒至断生，加盐、鸡精和生抽调味。

第五步，下入粉丝翻炒，翻炒均匀后，下入鸡蛋一起翻炒，鸡蛋翻炒散开，都翻炒入味了就可以关火出锅了。

包菜和粉丝是绝配，每次炒粉丝，我都是用包菜一起炒的，偶尔不想做法，简单炒一份这样的粉丝，还是挺不错的