1.鸡腿洗净,用刀剔除骨头。
2.去掉鸡皮和筋。
3.切成条状。
4.加入生抽,耗油,料酒,白糖,大蒜腌15分钟。
5.一碗蛋液,一碗淀粉,一碗面包糠!鸡柳先沾淀粉,然后裹蛋液,最后裹面包糠!
6.铺在锡纸上。
7.烤箱预热200℃,烤20分钟。
8.洋葱切碎。
9.锅中少许油,油热,倒入洋葱碎炒香。炒至微焦最好。
10.倒入烤好的鸡柳,翻炒均匀
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