百香果干果脯做法？(百香果干果脯做法)

用料

百香果30个，柠檬半个，冰糖适量，水适量约200ml。

步骤 1

挑选优质百香果，最好是新鲜一些的

步骤 2

把百香果切开两半，里边的果肉可以用来制作百香果蜜！剩下的壳，去皮去瓤，洗干净，备用！

步骤 3

切成这样的条状，新鲜的百香果果皮切出来就是这种美美的粉嫩色，很有食欲吧

步骤 4

切好的百香果皮放进不粘锅中，加入适量的冰糖和适量的水（每个人要求的甜度不同，所加冰糖也不同，根据个人爱好加），加一些柠檬汁，做出来的果脯会酸甜，更好吃一些

步骤 5

中火翻炒，百香果皮会越来越透亮

步骤 6

调最小火继续翻炒直至接近你要求的果脯干湿度（每个人对果脯的干湿度要求不同，有些人喜欢吃干一些的，有些人喜欢吃软一些的，自己把握就好）

步骤 7

大功告成，我加的冰糖少一些，还加了一点柠檬汁，所以做出来的酸甜微苦，自带清香，我个人非常喜欢！