栗米糖水怎么煮？(栗子糖水怎么煮)

　　煮绿豆糖水放些米，可以使煮出来的水色泽金黄，口感粘糊， 豆花软烂，小米香浓。绿豆小米稀饭：　　

1.将绿豆拣净砂子、杂物，淘洗干净。锅内加清水45千克，倒入绿豆，加入明矾，用中火煮至 绿豆皮裂开，用小漏勺把浮起的豆皮捞出。　　

2.待绿豆煮至开花时，把淘洗干净的小米放入锅内，用大火烧沸后，改用小火焖煮，煮至六成熟时，用手勺随搅随煮，直到米烂汤稠、豆米均匀即成。