做馅之前,把白菜切碎后加少许盐先把才腌出水再做馅比较好吃,白菜饺子馅做法如下:
准备材料:奶白菜、葱花儿、芹菜、黄豆酱油、海盐、鸡粉、生姜、胡椒粉、食用油、料酒。
一、白菜洗净后切碎。
二、放白菜里加少许盐,把白菜的水份腌出来。
三、调馅是很关键的,姜切末,大葱切碎,调好的肉馅里加入姜末、加入适量盐,加入大葱末。
四、将挤去水的白菜放入肉馅里,调匀。
五、白菜猪肉馅往一个方向搅拌均匀即好了。
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