材料:
四个鸡蛋,一大碗剩饭,两根火腿肠,适量葱
酱汁:
一勺生抽、一勺蚝油、小半勺老抽、小半勺糖
步骤:
1鸡蛋加入盐打散,火腿肠切丁,剪好葱备用;
2调酱汁:一勺生抽、一勺蚝油、小半勺老抽、小半勺糖;
3热锅冷油,先炒鸡蛋,尽量炒的碎一些,盛出备用;
4再加入些许油,倒入米饭,翻炒均匀,倒入火腿肠继续炒;
5倒入酱汁翻炒,加入鸡蛋翻炒均匀;
6最后加一些盐调味,撒上葱花就好啦~
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