蛤蟆吞蜜这名字听着耳熟。
在老北京也有一样有名
的小吃叫“蛤蟆吐蜜”,
是用
芝麻烧饼,里面裹着豆馅儿,
吃起来甜甜的。可
迁安的蛤蟆吞蜜虽然在外形
上和北京的蛤蟆吐蜜差不多,外面也是一个烧饼,可里面的
区别可就大了。北京的是豆馅,这迁安的可是荤馅,猪舌头、猪尾巴、猪鼻子,只要你能想到的猪身上的任何能吃的,都可以用来做馅。就连猪眼睛都能做馅,据说这是蛤蟆吞蜜最好吃的一种。 蛤蟆吞蜜这种小吃特别,不仅是这东西特别,卖东西的小店更特别“张二丫烧饼店”“张三丫烧饼店”,全是迁安一户姓张的亲姐妹开的店,制作工艺特别,秘不外传。 蛤蟆吞蜜小吃在迁安这座小城特别受老百姓的宠爱,就连唐山、北京的许多游客来迁安,都会吃上几个美味而不腻的蛤蟆吞蜜。要上几个蛤蟆吞蜜,再喝一碗迁安特有的“咯扎儿汤”,那感觉就一个字“美! 该答案来自南北游旅行网官方网站