食材用料
姜适量 蒜适量
白糖适量 鸡粉适量
花椒油适量
方法步骤
2,把清洗好的碟鱼头放油锅中中。浸炸,记住,油温不要太高。
3,炸到外皮稍微发黄的时候捞出。这一步非常重要,可以有效的去除鱼头的腥味。
4,锅中放适量的植物油,下葱姜蒜片炒香,再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。
5,加入适量的鸡汤,下鱼头,加少许白糖和鸡粉,放中火上烧开,然后小火煨炖。
6,汤汁快干的时候,把铁板放另一火头上烧热,铺上锡纸,放上炒香的洋葱和大蒜。
7,把收好汁的鱼头淋上少许的花椒油装在铁板上的锡纸里就可以了
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画