炖鸭子怎么炖呢？(牛鞭炖鸭子怎么炖呢)

鸭子洗干净，切成小块

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把洗好了的鸭子放到热水里小煮一下，去掉血丝

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把焯了水的鸭子捞起来放进电高压锅里，加生姜片和少许花椒，然后慢炖

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切好豆腐和白萝卜和番茄，白萝卜切成薄片好入味，番茄是蔬菜当中很好的调味品

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等鸭子炖好了，放入砂锅里，加豆腐白萝卜番茄一起煮，此时才加盐

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等到菜煮熟了关火出锅

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