猪肉白菜炖豆腐做法？

食材清单萊垍頭條

白菜 350克 、 豆腐 半块 、 五花肉 160克 、 粉条 60克 、 葱姜蒜 适量 、 生抽酱油 1.5勺 、 蚝油 1勺 、 料酒 半勺 、 白糖 半勺 、 老抽 半勺 、 食盐 2小勺 、 干辣椒 2个萊垍頭條

烹饪步骤萊垍頭條

1/8條萊垍頭

萊垍頭條

准备好所需要的食材并清洗干净萊垍頭條

2/8萊垍頭條

萊垍頭條

大葱切小段，葱姜切末，干辣椒掰成两段，豆腐切成小块，五花肉切0.5厘米的薄片，大白菜切成稍大一点的块，粉条提前放入温水中泡软萊垍頭條

3/8萊垍頭條

萊垍頭條

调一个料汁：碗中放入1大勺半生抽酱油，1大勺蚝油，半大勺老抽酱油，半大勺白糖，调匀备用萊垍頭條

4/8萊垍頭條

萊垍頭條

热锅下油，下入葱姜蒜，干红辣椒炒出香味，再放入五花肉片翻炒到变色，下入半大勺料酒去腥頭條萊垍

5/8萊垍頭條

萊垍頭條

倒入调好的料汁，翻炒均匀萊垍頭條

6/8萊垍頭條

萊垍頭條

加入白菜块翻炒到变软萊垍頭條

7/8頭條萊垍

萊垍頭條

加入2小碗清水煮开，上面铺上粉条和豆腐块條萊垍頭

最后一步萊垍頭條

頭條萊垍

盖盖中小火慢炖到成熟，出锅加2小勺食盐，大火稍微收一下汤汁即可萊垍頭條