凉拌皮蛋王刚？

用料

主料：

皮蛋 三个

辅料：

陈醋 一匙

香油 两匙

白糖 半匙

干辣椒 两个

葱姜蒜等适量

具体做法步骤

步骤1

皮蛋去皮，用刀切四瓣

步骤2

把切好的皮蛋摆入盘中

步骤3

把姜、蒜切末，干辣椒切小段，放入碗中

步骤4

香葱切末备用

步骤5

碗中加入半匙白糖，一匙陈醋、盐、鸡粉少许、生抽两匙、香油两匙，拌匀

步骤6

把拌好的碗汁淋在皮蛋上

步骤7

洒上香葱，一道美味的凉拌皮蛋就做好了

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