买回来的熏鱼怎么做才好吃？

熏鱼怎么吃好吃又简单：萊垍頭條

提前准备八角茴香、八角茴香、丁香花、麻椒、在其中后三者要少一些，这好多个味道蛮横霸道得很，味儿过重抢味了。将葱段和生姜片在锅中里进行爆香后添加香辛料，放水，水需稍宽一些，再放进酱油、糖（略多）、盐，不必放鸡精味精一类的，由于这一菜味儿先甜后咸，添加鸡精后味儿会很怪。文火煮至料汁色红、味儿先甜后咸、略感粘稠时将火扭至微火，让料汁微滚维持溫度，它是重要。條萊垍頭

油烧到八成热，这儿留意的是将锅烧热后再给油，热锅凉油炸东西不易糊底，把鱼肉炸得干一些，色调成金红色为宜，随后将炸好的鱼肉趁着热放进搞好的热卤中浸上3-5分鐘，卤一定维持微沸，随后盛出就可以。这道色调金红，味甜醇正的酥鱼就搞好了，凉吃口味更强。萊垍頭條