吉林美食有很多,其中吉林特色美食有虎皮扣肉,刨子肉,掌上明珠,吉林蕨菜,白肉血肠等等,白肉血肠具有独特风味的白肉血肠,驰誉吉林食苑已有长久历史。这道菜白肉薄如纸帛,色白有光,味美异香,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,松软鲜嫩,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇。
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