酸汤凉糕的做法？

主料3人份：年糕一袋

丸子蟹排适量萊垍頭條

辅料：酸汤肥牛底料一包 生菜一颗 姜适量垍頭條萊

步骤1萊垍頭條

准备年糕一袋、火锅丸子适量 植物油、盐、酸汤肥牛底料一包、香葱2根、生菜适量頭條萊垍

步骤2萊垍頭條

年糕和丸子提前拿出来解冻，这样节省煮的时间萊垍頭條

步骤3萊垍頭條

年糕下到开水煮一煮，煮到无硬芯就捞起来，过凉水，这样年糕比较劲道有韧劲好吃。上海青洗净，香葱洗净切末，姜切丝萊垍頭條

步骤4條萊垍頭

把炒锅加清水，加酸汤肥牛底料，加姜丝條萊垍頭

步骤5萊垍頭條

加锅盖，用大火烧开以后，下丸子啥的煮开。因为年糕煮过了，不要下的太早了萊垍頭條

步骤6萊垍頭條

下年糕煮开萊垍頭條

步骤7萊垍頭條

下年糕煮开萊垍頭條

步骤8萊垍頭條

全部煮的飘起来圆滚滚的发亮后，撒上香葱段增色添香頭條萊垍

步骤9條萊垍頭

上桌可以当做菜吃，也可以当做主食吃，酸香四溢，真是开胃好吃，就连汤汁都是爽口开胃，泡米饭拌面条都好吃美味垍頭條萊

烹饪技巧：酸汤底料也可以把它们当火锅底，往里不时地添加新食材，微辣微酸，特别开胃，吃完菜还可以煮几根皮带面，连主食也一块解决了萊垍頭條

爱吃金针菇的可以吃多加一些，这样比较鲜美.頭條萊垍