怎样自制水果酵素？

准备材料： 火龙果1个、猕猴桃1个、苹果1个、桃子2个、纯净水4L、白糖400g、黑加仑干1把。 具体步骤： 1、准备酵素桶一个，做酵素前先用清水洗净，再加入适量的清水，活化6小时。最后用纯净水过一遍内桶壁。但不要用洗洁精什么的。 2、纯净水4升和白糖大概400g（如图）。 3、将白糖倒入桶底。 4、一玻璃瓶白糖全倒入 5、水龙果、苹果和桃子去皮去核后随意切块。 6、抓一把黑加仑干，去掉硬枝。 7、黑加仑干和以上水果全倒入桶内 8、加水，不要全满。 9、将桶放到干净没有太阳晒到的几案上，轻轻盖上盖，不要盖严实。 10、之后每天早晚用长木勺（木勺不能有油，用开水烫后使用）搅拌一下，还是轻轻盖上，还是不要严实。 11、等到产生的白气泡应是酵母产生的二氧化碳。 12、准备好干净无水的空瓶子。 13、发酵好的酵素过滤入瓶（过滤用的漏斗也要保证无油干净）并放入冰箱保存。 14、想喝时，取出即可饮用。