赤峰市传说的美食,就是对夹啊。相传,在清朝时期,有个太监看上了一个宫女,就想办法带着这个宫女逃出了皇宫,最后落脚赤峰,后来就想办法开了个烧饼铺,这个烧饼和普通的烧饼不一样,中间要夹熏肉,这个熏肉是用宫廷秘方煮熟,然后在用糖,柏木小米等熏制。面饼用煮肉的油制酥,精制而成。继承到现在,成了赤峰市的一个美食。
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