小黄鱼的做法大全最好吃？

小黄鱼的做法大全最好吃:

原料：小黄鱼、油、盐、酱油、醋、白糖、料酒、葱、蒜、大料、鸡蛋、红尖椒、姜。

做法步骤：

第1步、新鲜小黄鱼。

第2步、将小黄鱼去头、去肠洗净。准备1个鸡蛋；用盐、酱油、料酒、白糖、醋调汁备用。

第3步、将鸡蛋打开，调好备用。

第4步、以调好的鸡蛋做糊用，小黄鱼裹鸡蛋糊。

第5步、将裹匀鸡蛋糊的小黄鱼入油锅煎。

第6步、煎至两面金黄色出锅备用。

第7步、锅中放油加热，将葱姜蒜、大料、尖椒入锅煸出香味。

第8步、煎好的小黄鱼入锅。

第9步、倒入调制好的料汁。文火熬入味。

第10步、收汁后，香喷喷的家熬小黄鱼就可以装盘了。