山竹的正确剥法？

1. 剥山竹的第一种方法。我们买回来的山竹，在我们吃的时候，要先摘去山竹上的叶子。我们把山竹的叶子摘掉之后，有些山竹的顶部会露出果肉，我们用菜刀或者是水果刀，沿着山竹其中两瓣果肉的缝隙切下去，最后我们把果皮切开，这样山竹就好剥了。如果我们把山竹的叶子摘掉，山竹的顶部没有露出果肉，我们就拿刀在一侧轻轻切下去就好了。我们从切开的口子，掰开果皮。我们最后把整个果肉都掏出来就好了，这个时候值得注意一下，我们在掏果肉的时候要小心一些，不要让果肉沾到果皮上紫色的水，否则这个山竹的口感就会涩涩的。

2. 剥山竹的第二种方法。我们先把山竹的果蒂给去掉了之后，再把山竹的顶部给削开，我们再将山竹放入冰箱冻上1~2个小时的时间，时间到之后，我们就可以把山竹拿出来挖着吃了。冰冻过的山竹，它的口感说来也是相当的爽口，所以它的味道也是特别棒。在炎热的夏天或者是喜欢吃冰冻口感的朋友们，可以试一试这种剥开山竹的方法。

3. 剥开山竹的第三种方法。我们先把山竹给放在手里面，接着用两手手指相扣，我们再用两个手的手心来去挤压山竹的外壳，等到山竹出现一些裂缝，我们就可以把山竹放下，我们再沿着挤出来的裂缝来把山竹的果肉和果皮分开就可以了。这种方法是非常实用的一种方法，它不需要借助任何刀具之类，仅仅是靠我们双手就可以把山竹剥开了。