干鱿鱼要泡多久？(鱿鱼干的正确泡发方法王刚？)

一般3小时左右。

鱿鱼是一种鲜美的水产品，其干制品泡发起来并不难。一般来讲，泡发时可先备一盆温水，水温在40℃左右，投入鱿鱼干浸泡半天。然后洗净再放入碱水中（以500克鱿鱼放25克烧碱为宜），浸没即可；3小时后，见鱿鱼软化，即用清水冲洗脱碱，再用清水浸泡起来，便可食之。

鱿鱼干的正确泡发方法王刚？

用料:鱿鱼干150克，蚝油 1勺 ，盐 适量 料酒 1勺 ，老抽 1勺 ，青辣椒 2条 ，朝天椒 4个 ，大蒜 2根 ，蒜米 6颗 姜片 10小片 ，花椒 适量

做法

鱿鱼干先泡一晚，热锅烧油，放入花椒粒，烧热后放入切好丝状的鱿鱼

炒干鱿鱼的水分后，放入青红辣椒，继续翻炒，辣椒断生后放入适量盐，老抽，继续翻炒

快熟时放入生抽和蚝油，炒匀后起锅即可。

干鱿鱼怎么泡发炒鱿鱼最鲜嫩？

鱿鱼是非常鲜美的水产品，营养价值丰富。一般分为干鱿鱼和鲜鱿鱼。干鱿鱼的泡发大概分为清水泡发，碱水泡发还有高浓度的碱泡发等等。我觉得还是清水泡发出来的鱿鱼炒着吃是最鲜嫩的 。清水泡发，他不失去鱿鱼的鲜味儿口感很好，用来炒着吃，再好不过了 。

干鱿鱼怎么泡发炒鱿鱼最鲜嫩？

鱿鱼是非常鲜美的水产品，营养价值丰富。一般分为干鱿鱼和鲜鱿鱼。干鱿鱼的泡发大概分为清水泡发，碱水泡发还有高浓度的碱泡发等等。我觉得还是清水泡发出来的鱿鱼炒着吃是最鲜嫩的 。清水泡发，他不失去鱿鱼的鲜味儿口感很好，用来炒着吃，再好不过了 。

干鱿鱼怎么泡发炒鱿鱼最鲜嫩？

鱿鱼是非常鲜美的水产品，营养价值丰富。一般分为干鱿鱼和鲜鱿鱼。干鱿鱼的泡发大概分为清水泡发，碱水泡发还有高浓度的碱泡发等等。我觉得还是清水泡发出来的鱿鱼炒着吃是最鲜嫩的 。清水泡发，他不失去鱿鱼的鲜味儿口感很好，用来炒着吃，再好不过了 。