一斤蒜台大约有12根至14根就有一斤(这里指的粗的蒜台),差的蒜台也就是很细的蒜台一斤最少25根至35根左右,因为蒜台和别的蔬一样有粗有细有长有短,长和短粗和细这二者的差据很大,不管什么都是这样。都没有一个很标准的定数,和正确的重量。
一般卖蒜苔不分开卖就一梱有多少算多少,一捆一般一斤半差不多,所以一斤蒜苔差不多是一捆的3分2,一斤差不多能够炒一盘了。
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