燕窝为什么要煮一个小时？

炖燕窝的方法和时间也是燕窝能成为有效补品的一大原因，炖燕窝的时候最好使用的是陶瓷器具，而燕窝的炖制时间最好是半个小时到一个小时之间，用文火隔水炖制。这样做出来的味道，口感爽滑，香味浓厚，无论是从口感上还是营养价值方面，都是最好的炖制方式。

怎么煮燕窝煮多长时间？

煮燕窝需要先泡发，干燕窝取五到八克，用纯净水充分浸泡三到四个小时，之后捞出沥水，用小镊子耐心挑出细小的绒毛，如果是燕窝盏的话，需要撕碎成条状，保证炖煮时受热均匀易煮熟。

最后放入炖盅，最好使用专用燕窝电炖盅或者有炖燕窝功能的电炖盅，加水没过燕窝，隔水炖大概四十分钟即可。可以根据自己的口味加入冰糖、红枣、枸杞等辅料，也可以在出锅后加入牛奶、豆沙、蜂蜜或者果酱等调节口味。

炖盅选择陶瓷或者玻璃的都可以，也可以把橙子或者梨子挖掉果肉做成炖盅。

燕窝不炖煮多久多久？

燕窝炖的跟煮的出来的效果是不一样的。如果不炖煮的话多放一点水，不然水会不干，煮两小时可以了。

燕窝炖多久了会化掉？

有些燕窝炖煮一小时，又有些可能炖40来分钟就会出现化水的现象。