高压锅炖排骨怎么不柴？(杂排骨怎么炖不柴？)

高压锅炖排骨基本上是不会柴的。排骨富含铁钙微量元素，骨质原蛋白质含量高，对人体身体健康有很好辅助作用。

高压锅是根据密封锅体高温高压原理制造，用高压锅是炖煮排骨，只要正确的按照锅体上标明时间调节，一般高压锅炖煮的排骨只会酥烂入味，不会发柴。

杂排骨怎么炖不柴？

1、选择高压锅或紫砂锅。家里有高压锅，可以使用高压锅来炖制排骨，时间短并且保证排骨炖出来之后肉质酥烂；使用普通锅具可以适当的延长炖煮时间，控制在2至3个小时，前期大火后期小火炖煮。

2、放点醋。另外在炖排骨的时候，可以在里面稍微放一些食用醋来溶解排骨当中的一些物质。这样炖出来的排骨就会软烂了。

为什么我用高压锅炖的排骨肉香当的硬都咬不下什么原因呢？

我觉得你用高压锅炖的排骨肉相当的硬都咬不动，那可能是因为你炖的时间太短了，或者是你切的骨头比较大，所以不容易炖熟

高压锅炖排骨怎么不柴？

高压锅炖排骨基本上是不会柴的。排骨富含铁钙微量元素，骨质原蛋白质含量高，对人体身体健康有很好辅助作用。

高压锅是根据密封锅体高温高压原理制造，用高压锅是炖煮排骨，只要正确的按照锅体上标明时间调节，一般高压锅炖煮的排骨只会酥烂入味，不会发柴。