大米属于碱性还是酸性？(什么米是酸性的？)

大米属于生理酸性物质。

酸性食物和碱性食物的划分是依据食物经消化后在留在体内的无机盐的酸碱性决定，而不是指食物直接测试pH值的大小而分类的。例如富含蛋白质的食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。

什么米是酸性的？

中国是五谷种植最早的国家，自古就种植五谷，也食用五谷，小米，大米，高粱米，糜子米，黄米。这些米中，小米碱性的，大米是酸性的米，这主要取决于米所含的带金属元素，或非带金属元素不同，所以酸碱性不同，所以，吃的时候应根据自己的情况，选择吃什么米。

十大碱性食物排名大米？

第一名：海带

碱度：14.60

第二名：四季豆

碱度：12.00

第三名：西瓜

碱度：9.40

第四名：萝卜

碱度：9.28

第五名：茶

碱度：8.89

第六名：香蕉

碱度：8.40

第七名：胡萝卜

碱度：8.32

第八名：梨

碱度：8.20

第九名：苹果

碱度：7.80

第十名：柿子

碱度：6.20

大米属于碱性还是酸性？

大米属于生理酸性物质。

酸性食物和碱性食物的划分是依据食物经消化后在留在体内的无机盐的酸碱性决定，而不是指食物直接测试pH值的大小而分类的。例如富含蛋白质的食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。