鸽子泡汤做法？(鸽子泡汤做法？)

清炖鸽子汤

做法：

1.把水倒入锅中，煮沸，放入料酒和鸽子，漂烫后取出，放在一边。



2。将水倒入锅中，煮沸放入生姜、洋葱、枣、蘑菇及鸽子，煮1小时半。

3.放入枸杞和木耳，20分钟后放入山药，加入盐调味就可以出锅了。

二、虫草枸杞鸽子汤

材料：老鸽1只，枸杞5克，红枣10克，沙参5克，白芷5克，党参5克，苡米10克，虫草3根，料酒5毫升。

制作方法：

1、清洁鸽子，切成两半作为备用；

2、把鸽子放在冷水锅里烧开。去掉血沫捞起来放在一边。

3、将鸽子放入砂锅中，把开水加入锅中能够淹没肉，加入枸杞、大枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒；

4、用大火煮沸，然后用中火煮3小时以上;

5、将鸽子汤放入碗中，然后放入虫草。

鸽子泡汤做法？

清炖鸽子汤

做法：

1.把水倒入锅中，煮沸，放入料酒和鸽子，漂烫后取出，放在一边。



2。将水倒入锅中，煮沸放入生姜、洋葱、枣、蘑菇及鸽子，煮1小时半。

3.放入枸杞和木耳，20分钟后放入山药，加入盐调味就可以出锅了。

二、虫草枸杞鸽子汤

材料：老鸽1只，枸杞5克，红枣10克，沙参5克，白芷5克，党参5克，苡米10克，虫草3根，料酒5毫升。

制作方法：

1、清洁鸽子，切成两半作为备用；

2、把鸽子放在冷水锅里烧开。去掉血沫捞起来放在一边。

3、将鸽子放入砂锅中，把开水加入锅中能够淹没肉，加入枸杞、大枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒；

4、用大火煮沸，然后用中火煮3小时以上;

5、将鸽子汤放入碗中，然后放入虫草。

鹌鹑鸽子虫草花可以一起煲吗？

食材明细　　鹌鹑　　2只　　虫草花　　30克　　小红枣　　10颗　　山药　　1根　　大葱　　1节　　老姜　　1块　　盐　　1勺　　鸡精　　适量　　清淡　　口味　　煲　　工艺　　数小时　　耗时　　简单　　难度　　虫草花炖鹌鹑的做法步骤　　1、准备好所需食材：鹌鹑1只、虫草花30g、小红枣10颗、山药1小根、大葱1小节、老姜1小块　　2、山药切块，水中浸泡10分钟待用　　3、鹌鹑放入开水锅中加料酒飞水待用　　4、红枣泡水5分钟，虫草花过水清洗捞出待用　　5、老姜拍扁，大葱切断，所有材料准备齐全待用　　6、将前面准备的除虫草花以外的所有食材加水倒入慢炖锅中，选择自动炖煮　　7、炖煮3小时候再放入虫草花，继续炖煮　　8、加入虫草花炖煮1小时后，就可以出锅了。根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，鲜美滋补的靓汤就好了　　小窍门　　1、炖煮的这种汤俺还是喜欢不给鸡精，原汁原味才鲜美，只是俺那媳妇偏偏爱死鸡精了，咋家庭地位实在太低，不得不妥协啊！不过还是建议大家喝原味的汤才是最鲜美!　　2、咋买不起虫草，所以弄点虫草花吃吃，营养完全不逊色那昂贵的虫草，只是滋补的东西比较精贵，炖煮时间不宜太长，因此炖汤的时候，在最后一个小时才加入虫草花，这样虫草花里面的营养才不会因为长期炖煮而氧化消失哟！ 原文链接： 鹌鹑蛋价格 【鹌鹑厂】鹌鹑蛋价格_鹌鹑苗养殖-寻乌县风先鹌鹑专业合作社