粽子要煮多长时间？(粽子要煮多长时间？)

冷水下锅。　　把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调：　　一是粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。　　二是水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。　　三是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。　　四是在煮粽子的过程中不要添生水。　　五是要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

粽子要煮多长时间？

冷水下锅。　　把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调：　　一是粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。　　二是水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。　　三是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。　　四是在煮粽子的过程中不要添生水。　　五是要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

粽子要煮多久才熟？煮的时候能翻动吗？

生肉粽子用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。

看看买的是熟的还是半成品，熟的只需热下，在开水中煮10分钟左右，半成品需要时间久点，冻的粽子最好化开再煮

熟的粽子在水沸之后放进去煮15分钟左右用普通的锅煮就行了。

煮粽子的窍门：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

粽子要煮多久，煮粽子需要多长时间？

自己现做的粽子煮熟需要2~3个小时（农村家用铁锅）。

超市的速冻粽子煮熟需要20~30分钟；高压锅20分钟。

拓展资料

煮粽子的注意事项

提前一天泡糯米，而且泡糯米的水面一定要比粽子高，通常泡一天一夜最适宜，这样煮好的粽子不软不粘。

粽子放入锅内后，用瓷盘压紧，这样煮好的粽子就不会烂。

用冷水煮，这样的煮法会使粽叶的香味随着水温的缓慢上升而逐渐渗透到糯米里。而且，冷水煮粽子可以使煮好的粽子成熟一致。

煮粽子的过程中不加生水。

注意煮的时长，过短过长对粽子都不利。