1、准备原料:黄金绞瓜1.5市斤(出丝1.2斤左右)、小青椒3条、小红椒2条、味极鲜生抽1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半小匙、芝麻油少许、蒜蓉少许。
2、切大约750克绞瓜。出丝率大约7至8成。
3、锅内放水煮开后将绞瓜切口朝下放入大火煮5至7分钟取出放凉。先将瓜内种子取出后用筷子画圆搅动很快就能取出很多瓜丝。取出放入凉开水或纯净水过水。用刀叉更快更干净。
4、捞出丝加入凉拌料。将准备好的酱汁拌入瓜丝,拌均即可。
一般在秋季成熟。金丝绞瓜是一种适应性强的蔬菜,在我国多数地区均可以种植,生长周期仅需75天左右
金丝搅瓜品种矮生短蔓,早熟直立,抗病、适应性强,凡能种植西葫芦地区均可种植,全国适宜。生长周期75天左右,株高65厘米,单株结瓜2个,单瓜重2-3公斤,亩产3000-3500公斤,瓜皮呈金黄色。
需要
植株长至20-30cm左右时,将所有的侧蔓全部摘除。当每个主蔓长出1-2个金丝绞瓜时进行摘心,并保留4-6片叶满足果实营养生长需求。生长中后期时,将所有的老黄叶片以及病虫叶片摘除干净,提高植株间的通风透光性。收获前14天左右,将果实旁边的叶片剪除,为果实提供更多的光照,促进果实转色。
如果田间缺少授粉昆虫,可以采取人工授粉。具体操作如下,在雌花、雄花开花当天的10-11点左右,将雄花摘下并去除花瓣,然后对准雌花柱头轻轻涂抹(每朵雄花可以用于3-4朵雌花的授粉工作)。
步骤
1:面粉加热水用筷子搅拌。步骤
2:搅拌匀无干面,放凉。步骤
3:凉了以后揉匀醒30分钟。步骤
4:准备肉馅猪五花切丁加一大勺味极鲜两小勺鸡精两勺花生油一勺蚝油一棵大葱,拌匀。步骤
5:绞瓜洗净去蒂。步骤
6:切丁跟肉馅拌好放一勺半盐。步骤
7:面揉揉割成等分的小剂子。步骤
8:擀包子皮。步骤
9:加肉馅,跟做饺子差不多,不过饺子边加一圈花边。步骤
10:上蒸锅蒸20多分钟即可
金丝瓜春秋两季均可播种,如保 知 护地栽培一年四季均可。
春季3至4月播种,营养块或营养钵育苗,或育苗床覆盖薄膜,气温回升后移栽。
也可在4月中旬用地膜覆盖在大田栽培或4月底至5月上旬在大田直栽。
秋季6至7月播种,种植方式同种 西葫芦一样。
种植前亩施腐熟农家肥2立方 米~3立方米,配合 道氮、磷、钾肥。
株距40厘米,小行距50厘米~60厘米,大行距1米,亩栽1500至2000株。
定植后要覆好土,浇足水,促进 回早发苗,在苗期少浇水,多中耕,提高地温,促进根系生长,当叶片增加到9至12片时,植株便进入结瓜期,在初瓜期 可追1次氮肥,每 答亩施尿素7.5-10公斤。
在开花结果期适当增施钾肥或复合肥。
在第一瓜收获后,每亩可追尿素5-7.5公斤,以防早衰减产。
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画