黄花鱼怎么做好吃又简单？(海之味黄鱼怎么做？)

材料：大黄花鱼一条600克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙。

调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水半杯 。

做法：

1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。

2.将黄花鱼放入用小火煎 。

3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。

4.煎好的黄花鱼盛出备用 。

5.另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜 蒜末，京葱白段爆香。

6.将调味料混合均匀备用。

7.将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料。

8.中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可出锅了。

海之味黄鱼怎么做？

1、首先将海黄花鱼处理好并清洗干净，然后两面打上斜刀，沥干水分，然后两面均匀的裹上干淀粉备用。



2、起锅烧热，然后倒入适量的油，多倒些油，等到油温6成热时，将裹好干淀粉的黄花鱼下入锅内炸制。



3、等到一面炸制金黄定型后，再翻至另一面继续炸制，将两面炸至金黄后捞出装盘备用。



4、然后将油锅烧热，然后将切好的土豆块下入锅内炸制，等到炸至焦黄后，将其捞出控油备用。



5、然后锅内留有适量的底油，下入葱姜蒜和大料，然后翻炒。



6、炒香后，下入适量的甜面酱继续翻炒。



7、炒匀后，下入适量的酱油、醋、糖、红腐乳、料酒、盐继续翻炒。



8、炒匀后，加入适量的清水，然后将炸好的黄花鱼下入到锅内，将汤汁烧开。



9、等到汤汁烧开后，下入炸制好的土豆，盖上盖，大火烧开小火焖制。



10、大约焖制20分钟左右，开锅将汤汁熬至浓稠后，关火出锅装盘撒上几片香菜即可

烘干的黄花鱼做法？

晒干的黄花鱼可以做蒸黄花鱼干，具体的做法步骤如下：

准备材料：干黄花鱼一条、辣椒两个、葱姜蒜若干、生抽、白醋、白糖、料酒、味精等。

1、准备食材。将干黄花鱼泡一泡，洗净，沥干待用。

2、将辣椒切丝，葱姜蒜等切成小块备用。

3、把洗好的鱼干放在盘中，把切好的葱姜蒜以及辣椒丝放在鱼干上。

4、将料酒、白糖、味精、白醋、生抽一起调制好，然后倒在准备好的食材上。

5、上锅蒸2O分钟左右即可。



黄花鱼怎么做才是最好吃？

新鲜的黄花鱼炖吃最鲜，再者做鱼丸，把鱼头去掉大手指顺着鱼刺往前推，直把肉推出，剁肉时加点调料水，剁好加淀粉盐一品鲜，用水下鱼丸好时扔点香菜