从芒果的口感,水分,甜度等划分的话有:
1、口感方面佳:金煌芒、小台农芒、贵妃芒、桂七芒、鹰嘴芒、澳芒、水仙芒。
2、水分含量足:贵妃芒、台农芒、金煌芒、凯特芒、象牙芒。
3、甜度方面浓:台农芒、金煌芒、澳芒、贵妃芒、桂七芒、爱文芒。
1、桂七芒又名桂热82号,俗称桂七芒,树势中等,枝条开张花期较迟,属晚熟品种,成熟期8月中、下旬。丰产稳产。
2、青皮芒又称泰国芒,树势中等强壮。果实6月上中旬成熟,果形肾形,成熟果皮暗绿色至黄绿色,有明显腹沟。
3、凯特芒品种树势强壮。果实呈卵圆形,果皮淡绿色向阳面及果肩呈淡红色,单果平均重量680克,皮薄核小肉厚,果肉橙质,含糖分17%,迟熟种,成熟期8月至9月中旬。该品种有一定的面积和产量。
4、象牙22号芒树势强壮,花序座果率较高,果实象牙形,果皮翠绿色,向阳面有红晕,后熟后转浅黄色,单果重150-300克,可食部分占63%,果肉橙黄色,品质佳,成熟期6月下旬至7月中旬,耐贮远。
5、金煌芒果果实长19.9厘米,宽10.1厘米,厚8.9厘米,长椭圆形,果实特大,平均果生915~1200克,最大可达2400克;成熟果皮黄绿色。
金煌芒果果肉橙黄色,味甜,纤维极少,肉质细滑,可食率80.1%,可溶性固形物17.3%,含酸量0.10%,维生素C含量4.69毫克∕100克果肉,品质上等;种子多胚;果实成熟期6~7月,较耐贮运。
6、台农一号芒果果实为扁卵形,果皮黄绿色,阳光照射充足的果实其果肩带粉红色,催熟后黄色或黄色带粉红,果肉橙黄色,肉质细嫩、纤维少、清甜香味特浓、核薄,单果重250.6g左右,果实长10.5cm、宽7.2cm、厚6.5cm,可食率为68.1%~72.5%。
台农一号芒果果实营养丰富,每百克果肉含维生素C56.4-137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14~16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。
台农1号芒果属于矮生品种,抗风能力强,单果重220g左右,果呈黄色略带胭脂红色,艳丽美观,果肉香甜,品质上乘,成熟期在7月上中旬,高抗炭疽病,果实耐贮运。
7、红金龙芒果又叫“贵妃”,红金龙芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,因此科研专家们戏称其为“贵妃”。红金龙芒果6月下旬—7月上旬成熟,
红金龙芒果,果肉深红色,该品种知名度高,在市场颇受消费者的欢迎,肉质细腻,糖度高达22度,味甜,纤维少,质地较细腻,品质优良,可食部分60.6%。红金龙芒果单个重量在600g左右,小个重量150g左右。
抗寒力强的芒果品种应该是凯特芒
芒果有什么品种
1.贵妃芒
贵妃芒主要产自台湾,还有一个名字,叫做红金龙。这种芒果的特点就是,它的皮长得红红的,还带有一点金黄色,个头不是特别大
2.小台农芒
小台农芒看起来小巧精致,整个水果都是黄黄的
3.凯特芒
这种芒果长得比较圆润,很像是那种厚实的鹅卵石,果肉比较厚实,不过颜色没有其他芒果那种深黄的颜色,这种黄色比较淡,果核很小
4.青皮芒
芒果皮看起来还是青色的
5.鹰嘴芒
这种芒果是因为尖端的地方长得很像老鹰的嘴
6.水仙芒
这种神奇的芒果闻起来有水仙味,长得也比较纤细苗条,所以取名水仙芒
7.澳芒
澳芒也是特别大的,一个可能都有一斤。
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1.金煌芒
金煌芒是最常见的芒果之一,黄色,加上很大的体积,多汁,多肉,深受人们的喜爱。因其为黄金煌先生多年来努力培育而成,故以其命名。目前我国海南、云南、四川、广东等省有少量终止,核特薄,只占果重的4―5%;味特甜,纤维素含量少,肉质细嫩,口感极佳。
2.大青芒
大青芒由于它从熟到熟都是青绿色,而且即使熟了也有一点酸,果肉比较多,但是比较脆,现在有些人还会用一些沙司来拌吃。
3.象牙芒
象牙芒,是形状像象牙一般的芒果,呈长椭圆形。未成熟时的果肉较酸,每年五月开始成熟,成熟后果皮变红。水果肉香甜多汁,味道好闻。
4.贵妃芒
贵妃芒成熟后呈金黄色和红色,具有很高的颜值。贵妃芒不仅长得快,而且个头也比较打,一个可以长到2斤左右,果肉香甜多汁,核也薄,果肉入口即化。
5.鹰嘴芒
鹰嘴芒因外形像鹰嘴而得名,又叫做帕拉英达芒,现已在云南、福建、四川、贵州等地广泛种植。另外鹰嘴芒皮薄核小,果肉金黄,可食部分高72%,纤维也很少,一般在六月至八月底上市。
6.小台农
小台农在市场十分普遍,经常被用于制作果汁、酸奶、冰淇淋,深受人们的喜爱。在我国广西、广东、海南等城市都有盛产。台农芒果吃起来口感很像冰淇淋,果肉入口很细腻,肉质厚实而且爽口。
7.澳洲芒
澳洲芒属于进口品种,现在已在海南等地生产。澳洲芒个头较大,一般可以超过一斤,颜色呈金黄带红霞。果核小而无纤维,甜而不腻,醇香浓郁。
8.水仙芒
水仙芒比一般的芒果要大一些,外形比较细长,但是果肉很多。由于它散发出一股水仙的清香,所以得名水仙芒。但其果肉纤维较多,口感不会特别细腻,甜度适中,就是果汁多,所以常用于榨汁。
9.海顿芒
海顿芒属于红芒类,即它是红色的果皮。原产国为美国,进入我国后,在广州、广西种植。熟透后,海顿芒底色呈深黄,果蒂周围呈鲜红色,果皮非常光滑,果肉呈橙黄色,吃起来果肉较嫩,汁液多,纤维较少。
10.凯特芒
凯特芒挂果期较长,如果能得到充足的阳光照射,那么就会更加甜美,因此在攀枝花种植的比较多。凯特芒肉汁多,切一刀就会出汁,厚肉却是极细滑腻,咀嚼间也没有纤维感,适合用于生津止渴。
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