湄沙鱼是啥鱼？(清江鱼和湄公鱼区别？)

就是巴沙鱼，为咸淡水鱼类，是一种无鳞鱼，主要生长在越南湄公河的入海口。巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种，它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。越南音译为卡巴沙CABaSa，意思是三块脂肪鱼。

因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%，巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。

清江鱼和湄公鱼区别？

1、清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

清江发源于鄂西山涧洞泉，由两千多条山泉汇集而成，水域水质优良，无污染源，渔业资源十分丰富，生长出美名远扬的“清江鱼”。

2、湄公鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。

湄公鱼怎么养？

湄公鱼目前很少养殖，野生产量太高了。

湄公鱼是湄公河流域范围内特有的优质经济鱼类，也是东南亚国家与地区重要的淡水养殖品种，自然生长栖息的湄公鱼通常生活在池塘、湖泊、水库等地，适宜温度为25℃至30℃，而人工饲养的湄公鱼则适合养殖在鱼笼、网箱以及氧气含量较高的地方。

湄公鱼喜欢吃什么？

主要吃竹笋、竹子和竹子的汁液来补充营养。

作为鱼类的一种，湄公鱼兼具了鱼类所共有的营养价值，含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收，吸收率高达百分之九十六。