1.煮牛奶以60-70度为宜;
2.煤气灶煮牛奶时,应该使用大火快热的方法;
3.微波炉加热时,先将牛奶倒入容器内再进行加热;
4.杯中倒入热水,不要用沸水,再将袋装牛奶放入热水中;
5.不要在加热牛奶之前放入糖。
1 可以煤气灶煮牛奶,应该使用大火快热的方法;
2. 也可以微波炉加热,先将牛奶倒入容器内再进行加热
一,将一瓶脱脂牛奶装入一个大碗里,倒入40一50度的热开水,再用小碗扣上,不让蒸汽跑出来,热5分钟即可。二,将一瓶脱脂牛奶放入小锑锅里,渗入冷水,刚好蓋住奶瓶,再蓋上锑锅盍,用小火煮,温度控制在40一50度,1一2分钟即可。
1 可以煤气灶煮牛奶,应该使用大火快热的方法;
2. 也可以微波炉加热,先将牛奶倒入容器内再进行加热
牛奶怎么加热最好明火加热放在煤气灶上加热时,需选用大火快煮的方法,就跟炒青菜一样,能够锁住其中的营养物质不流失。
文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。
微波炉加热用微波炉加热,加热时间不宜太久,一般设定中低火,250毫升的加热1分钟左右即可,否则会破坏营养。但要注意微波炉加热会有温度不均的现象,喝之前记得搅拌一下。另外也要注意,用微波炉加热牛奶时,最好把盒装或袋装牛奶倒入可用于微波炉加热的容器中再加热,最好是不要直接用袋子或盒子加热。
隔水加热给牛奶加温最好的方式是隔水加热,也就是将牛奶倒入杯子等容器内,再放入热水中温热,温热时不需要再对水进行加热,还可以根据个人口味调整温度。
虽然这种方式比较麻烦,但可以避免微波炉加热和用锅沸煮时营养的流失。注意:如果是直接从奶牛身上挤出来的鲜奶,一定要进行消毒,如加热至100℃煮沸片刻,经消毒后方能饮用。牛奶加热时不能加糖加糖的时机很重要,如果是加热之前就把糖放进去,那么在升温的过程中,糖会与牛奶中的赖氨酸产生反应,不利于人体的健康。
因此想要加糖,应该在热牛奶慢慢降至温热不烫手时,再倒入白糖,搅拌至融化。
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画