年年有鱼:通年年有余,意思是生活富足,每年都有多余的财富及食粮。
鱼跃龙门:意思是比喻举业成功,或地位高升。
如鱼得水:意思是鱼得到水一样。比喻有所凭借。也比喻得到跟自己十分投合的人或对自己很合适的环境。
鱼米之乡:意思是指盛产鱼和稻米的富饶地方。
鱼龙百变:意思是像鱼龙那样变化多端。
赣南小炒鱼就是江西美食中一道极具地域特色的赣州菜。它具有色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香的特点。其风味独特、美味可口,是享誉海内外的客家美食。
小炒鱼是赣南非常家常的一道菜,而赣州绝大部分的餐馆里都会有小炒鱼。赣州餐馆里,小炒鱼真是又好吃又便宜的。这小炒鱼吃起来外酥里嫩、闻起来略带醋香、看起来色泽金黄,真正是色香味俱全,别具一格。小炒鱼出锅后,鱼肉金黄,质地嫩滑,鲜辣微酸,红椒点缀,色泽夺目
当这道菜摆上桌的时候,上面正飘荡着一层热腾腾的白气儿,在场众人顿觉鱼香四溢、椒味袭人。麻辣鱼的香味本就诱人至极,早让不少人都闻得暗吞口水,在后面才来的邻家小妹掺加了几种特产香料后,直接就叫人垂涎三尺了。
伙伴们顾不得礼仪地拿起碗边的筷子,也不管沸水烫舌,将筷子探入方锅内犹如嘉陵江水般腾涌翻滚的汤汁中,夹起白嫩的鱼片送入嘴中,我犹豫了下,也跟着夹了一块。真别说,这鱼片肉质鲜柔,口感滑嫩,像是入口即化一般,品尝起来油而不腻。
而锅内满目的辣椒也红亮养眼,既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩,我伸手夹了一筷子,吃上去辣而不燥、麻而不苦,但却真的麻辣得一塌糊涂。
1. 香喷喷的鲜美之气漫延迂回,萦绕鼻端,令人垂涎欲滴。闻其香,心旷神怡;偿其肉,回味无穷。
2. 携鱼换酒,鱼鲜可口,酒热扶头。盘中不是鲸鲵肉,鲟鲊初熟。
3. 我迫不及待的拿起一块鱼肉放入口中,立马感受到那突如其来的美味,令人心醉。细细品味,又香又有嚼劲的鱼肉,带着那酸酸甜甜的味道,像是融合了世界上所有的味道,非常的美妙。
4. 生的三文鱼鱼肉是粉色的,上面有一条条白色的条纹。它的肉真的很美味,蘸点芥末,吃在嘴里又嫩又滑又鲜,还有点微辣。
5. 我拿起勺子试了一口汤,真是鲜美极了。酸汤鱼,真是棒极了!重要的是那一大盆奶白色的汤,鲜鲜的,酸酸的,浓浓的,漂着几片西红柿片,姜片葱段浮浮沉沉,一条刚刚宰杀的快两斤重的草鱼爬在汤里
味道鲜美肉质比较嫩呢
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画