炖排骨放油还是冻好再放油？

炖排骨放油还是冻好再放油？

炖排骨可以说是不用放油，因为排骨上面本身就有许多猪的脂肪，在炖的过程中，这些脂肪会慢慢的化掉，融入到汤里边，最后漂在汤的表面，所以炖排骨放油，其实放的还是本身的猪油，如果是动过以后再放油的话，也是不要紧的，最后的结果不会有很大的区别

炖排骨放油还是冻好再放油？

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