干煮虾怎么做？

清水煮虾的做法步骤图，清水煮虾怎么做好吃？

主料：大虾300克

辅料：花椒8粒、盐适量

清煮大虾的家常做法步骤：

步骤1、将鲜活的大虾用清水洗净，控水。

步骤2、准备调料：花椒8粒

步骤3、将花椒、盐放入水中煮一会儿，然后大虾放到沸水的铁锅里一起翻炒。

步骤4、煮熟了的大虾色泽鲜亮，味道鲜美无比。

煮虾大火还是小火？

煮虾最好是用小火煮 ，虾是很容易熟的，用小火煮可以让它更好的 吸收水分 ，把味道保持到最佳 ，小火慢慢的熬出味道 ，这样才更有滋味 。用大火煮的话也是可以的，但是效果没有小火好 ，煮的太急，会让虾变的不嫩 ，失去了原来的口感 。

希望我的回答对您有帮助！