红米是糯米吗？(红米是糯米吗为什么)

红米并不是糯米,糯米属于白色的米种,即使是用色素染色过的糯米,也并不是红米一样的品种。红米是一种有色稻米，外胚层是暗红色的，这也是它营养丰富的原因。口感没有糯米和大米那么粘糯柔软，但比大米更有保健功效。红米分两种，一种是属于粗粮，偶而吃，不能当顿吃，另一种属于一日三餐食用大米，这种米没经过杂交或转基，属于一种老品种，由于产量低，现在全国很少有种，所以很难买到，在贵州山区还有农村自留种在种植。