虾仁和什么搭配在一起做好吃？怎么做？(虾仁和什么搭配在一起做好吃?怎么做的)

回归大自然的味道，虾仁甜甜的口感搭配水果的果香味，两者融合在一起就成了完美搭档。现在的人们更推崇食物的本味，口味清淡，大自然造就这么多的食材，让大家通过各种烹饪方式获得独特的口感，以满足味蕾。

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。所以小孩特别适合多吃虾仁。

火龙果炒虾仁儿做法：

材料：火龙果一个、虾仁适量、芹菜少许、盐巴、料酒、淀粉

第一步：处理虾仁、火龙果

将虾仁洗干净，用牙签将虾线跳出，然后加入盐巴、料酒、淀粉搅拌均匀，放置20分钟左右。再用勺子把火龙果果肉挖出来，尽量保持果肉完整。将果肉切成小方块，芹菜切成小块备用。

第二步：炒制菜品

热锅冷油，倒少量的油。待油温上来后将虾仁倒入锅内翻炒1分钟，立即加芹菜，然后将切好的火龙果倒入锅内一起翻炒，即可出锅。

这道菜讲究的是原味，所以在这个过程中就只有在虾仁上面撒了一点点盐，其他调料均不需要添加。另外，虾仁和火龙果炒的时间不宜过长，那样的话虾仁易老，水果容易散，炒出来的成品就不好看了，最后装盘我们还可以利用火龙果皮，这样的效果更好。