可以的,除了做双皮奶以外,还能够做牛奶布丁,我的操作方法如下: 材料:牛奶250ml,鸡蛋1只,蛋黄1只,白糖适量 方法:1.将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打,打散; 2.将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中,再搅打均匀; 3.将白糖添加到牛奶蛋液中,再充分搅打均匀; 4.如果有不锈钢筛网,可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍,以保证做出来的布丁口感细腻;如果没有筛网,用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清; 5.在碗口上覆盖一层保鲜膜,盖好后隔水蒸约15分钟就可以了(覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中,这样做出来的布丁表面更平滑) 虽然口味与外面买的布丁不完全一样,但它绝对是绿色食品,无任何防腐剂添加剂,其中更蕴藏着制作的乐趣,在冬日的午后,一定能给你带来一缕温暖。
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画