1.
准备食材。
2.
望潮用水充分洗净。
3.
用手仔细的搓洗每一个小吸盘。
4.
用手挤出望潮脚跟部的一块硬壳,轻轻即可挤出。
5.
锅中水烧沸,用手提着四五个望潮的尾部,先将头部轻触水中,当头部变硬时,再松开手,将它们全部落入锅中。
6.
当望潮变的卷曲状捞出备用。
7.
锅中放入适量油,爆香八角、葱姜片。
8.
加入望潮翻炒。
9.
倒入由一勺生抽一勺老抽一勺蚝油,适量糖调成的碗汁,炒匀,加入适量水,收汁出锅。
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