砂锅什么样材质的好?
看颜色。好的沙锅颜色大多是白色的。因为白色的陶器陶土中的杂质少,加热后不会分解出有害成分,最适合用来烹调食物。
看陶质。好的沙锅表面光亮均匀,没有突出的沙粒,没有小孔,摸着比较光滑。
看形体。好的沙锅锅体很匀称,放在平面上很平稳,不会晃动。转动时锅盖很平滑,与锅口紧实地贴在一起,说明沙锅的结构合理。
听声音。用手托着沙锅,再用锅盖敲击锅侧面。如果回音响亮清脆,说明沙锅的密度高,烧结程度好,没有裂纹。若回音沉闷黯哑,则说明沙锅密度低,烧结程度不好,还有可能是该沙锅已经有裂纹了。
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画