主要是品种问题。不同品种的葡萄,吃起来口味是不一样的。有的品种含糖量高,吃起来很甜,有的含酸量大,吃起来很酸,有的带有特有的香气,有的平淡无奇,吃不出什么风味来。 葡萄吃起来甜,主要是充分成熟含糖量较高的原因。当然,也不排除个别人喷施了增甜的叶面肥。
有的品种如金手指葡萄,甜度高,口感就特甜,有的葡萄如巨峰,是酸甜,有的品种就是甜度一般,口感清甜,如天山葡萄。凡是肥效足、见光强、管理好的葡萄甜度就高。
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