三字经里鸡犬黍的黍是黍子,去壳后叫黄米,比小米稍大,煮熟后有粘性。是古代六谷之一。
《三字经》里有“稻粱菽,麦黍稷;此六谷,人所食。”稻即稻子。粱即谷子,小米。菽是豆类的总称。麦是麦子。黍即黍子。稷即高粱。谷是谷物的统称,俗称粮食。食就是吃的粮食。
六谷是中国古代六种主要谷物,指稻、黍、稷、粱、麦、苽。《三字经》将稻、粱、菽、麦、黍、稷并称六谷。吴语和赣语中玉米也被叫做“六谷”。
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