出油率的计算公式？(花生出油率的计算公式)

出油率=出油数÷（总数-除杂数）×100%。 出油数=出油率×总数。 总数=出油数÷出油率。 出油率+除杂率+出粕率=1。 油料的出油率有以下几个方面决定：

1、原料。

原料的好坏是决定出油率的关键。

（丰满程度、杂质量、品种、干湿度）

2、设备。

什么原料选用什么设备相当关键。

选设备时应注意设备的工作压力（越大油率越高）、设备的含渣量（含渣量越低，油率越高）、干饼残油率。

（残油率越低，出油率越高）

3、榨制工艺。

什么原料选用什么榨制工艺也不是固定的。

原料的产地不同，榨制工艺也不同。

（因为我国南北气候差异较大） 不同的原料，属性也不同。

例如：油菜籽与花生。

油菜籽属于中粘性、中硬壳、中油率作物，在榨制过程中产生阻力较大。

花生属于粘性、软壳、中油率作物，在榨制过程中产生阻力较小。