簋街(gui街)北京小吃街
北京的东直门内北新桥附近有一条簋街。进簋街之前,你就能在路标处看到一个大型的青铜器雕塑,长得挺奇特的:两边都有提手,敞口的大肚子容器,下边还有一个底座。这个东西就叫做“簋”,是古代一种装食物的容器。簋街是20世纪80年代后兴起的一条繁盛的美食街,跟古代历史没有关系,跟青铜器簋,也没有关系。
说起簋街的由来,簋街的开创店为晓林火锅,还要追溯到20世纪80年代,当时的中国处在改革开放初期,大锅饭气息还很浓重,吃饭的地方就是国有企业的公家餐厅食堂,东单、西单国营的餐厅都没有,更别提个体饭馆。
但是社会变革的力量已初露锋芒,李小林看中的是东直门外即将兴建使馆和商贸区的前景,他选择了干个体餐馆。当时的东直门远没有今天这样繁华,通向农展馆的还是一条土路,东直门内也是萧条冷清,个体饭馆几乎没有。晚上没有吃饭的地方,也没有人吃夜宵,晓林菜馆是第一家24小时营业的饭馆。
如今簋街已经成为北京饮食文化的代表和时尚餐饮的标志。簋街也成为了人们心中的一个向往、一处欢乐,甚至是一段茶余饭后的谈资。很多人“夜游”京城的经历都是从这里开始的。
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画