我们所吃的虾滑有现做好的和早已做好放在冰箱里冷冻的两种,现做好的只需要将水煮开,放入虾滑约三分钟即可,但是放在冰箱里冷冻的则需要在煮开的水中煮五分钟左右。
虾滑是将青虾仁经过千次捶打制成的虾泥,其中也要添加蛋清淀粉等物,虾滑是虾的一种新颖做法,它在传统虾的做法和口感上进行了创新,使虾滑劲道爽脆,是不少爱虾人士在火锅中必点的一道美食。
需要注意的是,虾滑进入沸水或者火锅中,需要留意煮的时间,切不可煮的时间过长,不仅使虾滑原有的营养价值变低,更是在虾滑的口感上大打折扣。
喜欢一个人,恋上一座城
那个少年,我很抱歉
真爱,如空谷幽兰,如诗如画