油性植物有哪些？(油性植物有哪些)

中国最主要的油脂植物有：香榧、竹柏、华山松、胡桃楸、榛、檀梨、木瓜、花椒、臭椿、文冠果、油茶、榄仁树、紫荆木、油橄揽、胡麻、油渣果、红花、油棕等。

植物的根、茎、叶、花、果都可能含有油脂，但不同的部位含量不一，果实和种子的贮藏量最多。中国含油10%以上的野生植物有近1 000种。其中主要的食用油脂植物约有50多种，以豆科、菊科、山茶科、十字花科、芸香科、胡桃科、桦木科等科的植物为多。